En la categoría novillito se vendieron 6.850 animales, 929 más que la semana pasada, representando el 22% de las cabezas negociadas. El promedio para los machos entre 391 y 430 kilos fue 15,2 pesos por kilo y 15,4 para los que pesaron entre 351 y 390 kilos. Estos valores son 15 y 16% superiores a los de la semana pasada.
En la categoría terneros se vendieron 4.285 animales, 579 menos que la semana pasada, representando el 1% de las cabezas negociadas. El promedio para los machos menores de 350 kilos fue 15,11 pesos por kilo. Este valor representa un avance en los precios promedio al rededor del 13% respecto a la semana anterior, pero es la menor suba porcentual entre las principales categorías.
En la categoría terneras se vendieron 6.687 animales, 2.354 más que la semana anterior, representando el 22% de las cabezas negociadas. Esta es la categoría que más incrementó su número esta semana. El promedio para las hembras menores de 350 kilos fue 14,96 pesos por kilo. Este valor 16% superior al de la semana precedente.
En la categoría vaquillona se vendieron 1427 animales, 647 más que la semana pasada, representando el 5% de las cabezas negociadas. El promedio para los hembras entre 351 y 390 kilos fue 14,11 pesos por kilo y 13,326 para los que pesaron entre 391 y 430 kilos. Estos valores, comparado con los de la semana previa, son mayores en un 18% y 16% respectivamente.
En la categoría vaca buena se vendieron 6.393 animales, 2.188 menos que la semana antecedente, representando el 18% de las cabezas negociadas. El precio promedio fue 9,74 pesos por kilo. Este valor 15% superior al de la semana precedente.
En la categoría vaca regular se vendieron 1.383 animales, 604 más que la semana antecedente, representando el 5% de las cabezas negociadas. El precio promedio fue 7,5 pesos por kilo. Este valor 16% superior al de la semana precedente.
En la categoría vaca conserva buena se vendieron 923 animales, 443 más que la semana anterior, representando el 3% de las cabezas negociadas. El precio promedio fue 6,7 pesos por kilo. Este valor 20% superior al de la semana precedente, siendo esta la mayor suba porcentual entre las principales categorías.
