Esta
semana en el mercado de hacienda de Liniers se comercializaron 3.623 novillos, 1.517
menos que la semana pasada, representando el 10% de las cabezas negociadas. El
promedio para los machos entre 461 y 490 kilos fue 11,32 pesos por kilo y 11,98
para los que pesaron entre 431 y 460 kilos. Estos valores son casi iguales a
los de la semana pasada y un 10% superiores a los valores de hace un mes atrás,
siendo esta la única categoría que tiene promedios superiores a los de
diciembre.
En la
categoría novillito se vendieron 8.264 animales, 2.655 menos que la semana
pasada, representando el 22% de las cabezas negociadas. El promedio para los
machos entre 391 y 430 kilos fue 12,79 pesos por kilo y 13,1 para los que
pesaron entre 351 y 390 kilos. Estos valores, comparado con los del mes pasado,
son menores en un 8% y 5% respectivamente.
En la
categoría terneros se vendieron 3.825 animales, 1.938 menos que la semana
pasada, representando el 10% de las cabezas negociadas. El promedio para los
machos menores de 350 kilos fue 12,67
pesos por kilo. Este valor representa un retroceso en los precios promedio al
rededor del 3% respecto a la semana anterior.
En la
categoría terneras se vendieron 6.227 animales, 694 menos que la semana anterior,
representando el 17% de las cabezas negociadas. El promedio para las hembras
menores de 350 kilos fue 12,68 pesos por
kilo. Este valor es casi igual al de la semana precedente.
En la
categoría vaquillona se vendieron 1.552 animales, 610 menos que la semana
pasada, representando el 4% de las cabezas negociadas. El promedio para los hembras
entre 350 y 390 kilos fue 11,5 pesos por kilo y 10,6 para los que pesaron entre
391 y 430 kilos. Estos valores, comparado con los de la semana previa, son
menores en un 4% y 7% respectivamente.
En la
categoría vaca se vendieron 12.013 animales, 1.025 menos que la semana antecedente, representando
el 34% de las cabezas negociadas. El promedio para vacas buenas fue 7,88 pesos
por kilo y 6,47 para las regulares. Estos valores, comparado con los de la semana
previa, son menores en un 11% y 7% respectivamente. Las vacas de conserva buena
se vendieron en promedio 4,95 y 4,58 las regulares. Estos valores, comparado
con los de la semana previa, son menores en un 14% y 16% respectivamente.
